Cattedrale
Bianco IGP Valle D'Itria, Minutolo
Prodotto da uve Minutolo coltivate nella nostra
azienda in Valle d’Itria. Ottenuto da lavorazioni
soffici, fermenta a temperatura controllata 10-12°C
ed affina per 4 mesi in acciaio, quindi in bottiglia.
Colore giallo paglierino brillante. Inebrianti profumi
di nettarina, mela, note di agrumi. In bocca è fresco, di
corpo è persistente. Piatti a base di pesce, risotti con
verdure, formaggi freschi.
0,75 l / 12,5%vol.
Contiene solfiti
